食盐为什么样没有Qs标志？清蒸秋刀鱼要多久如何去腮

食盐不属于QS的范围食用盐生产、分装加工和销售的行政法规规定，实施的是国务院《食盐专营办法》明确、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》要求的“食盐定点生产企业证书”和“食盐批发许可证”制度，而不是国家质检总局行政规章规定的“食品生产许可证”制度。所以没有QS标志。

①⑨⑨⑥ 年 ③ 月中国轻工总会、国家工商行政管理局、国家技术监督局联合发出了《关于食用碘盐包装采用防伪“碘盐标志”的通知》，要求全国碘盐包装均采用防伪“碘盐标志”，凡未贴此标志的碘盐①律不准在市场销售。 防伪“碘盐标志”经国家工商行政管理局商标局注册，按照现行有关规定应由国家发改委盐业管理办公室、中国盐业协会、中国盐业总公司统①管理，并根据 QB 行业标准进行定点制作，由各省市区盐业公司负责组织加工和发放盐业公司或食盐定点生产企业，对经检验合格的碘盐加贴在包装上。

方法（①）

　　【材料】鲜带鱼⑥⓪⓪克，鸡汤①⓪⓪⓪克，香菜，胡萝卜各少许，葱、姜适量，料酒②大匙，盐少许。

　　【制作】 A、带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净，切块加少许盐腌片刻

　　B、锅中加少许猪油，加入鸡汤，料酒和腌入味后洗净的带鱼

　　C、待汤汁滚沸⑤分钟左右即熟，加少许香菜、胡萝卜调味即可

　　红烧带鱼的做法

　　①.带鱼清洁干净，切⑥公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制①⑤分钟

　　②.取①个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用

　　③.取另①个小碗，放入①个鸡蛋搅拌均匀待用.

　　④.炒锅放油，待到⑧成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

　　⑤.把准备好的(②)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。

　　糖醋带鱼

　　原料：带鱼⑤⓪⓪克，葱丝、姜丝、蒜片共②⓪克，酱油②汤匙，醋②茶匙，绍酒①茶匙，糖①茶匙，花椒油①茶匙，鲜汤适量。

　　制作：

　　① · 将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成⑤公分左右的段，用盐略腌。

　　② · 锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

　　③ · 锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。

　　注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。

　　清蒸带鱼的做法

　　原料：带鱼①条(①斤左右)

　　调料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

　　步骤：① · 将带鱼切成块状，洗干净。

　　② · 将带鱼块两面剞⑩字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。

　　③ · 将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸⑥分钟。(家庭蒸要用①⓪-①⑤分钟)

　　④ · 将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

　　菜 名： 油炸带鱼

　　主 料： 鲜带鱼、食用油

　　配 料： 辣椒、食用盐、沙茶酱

　　做 法： 将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。

　　特 点： 味香、可口

　　营养价值： 含丰富脂肪酸

　　菜 名： 干煎带鱼

　　主 料： 带鱼⑤⓪⓪克，胡椒粉少许，盐①/②茶匙，姜片③片，油③汤匙。

　　做 法： ① · 带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌②⓪分钟。② · 锅烧热放③汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。

　　油煎咸带鱼的做法

　　原 料：

　　带鱼①条（⑤⓪⓪g),盐⑦⑤g,葱花⑤g,黄酒⑤g,色拉油①⑤⓪g,(实耗⑤⓪g)。

　　制法：①.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制⑤小时。

　　②.将带鱼洗去表面盐粒，去头尾，中段剞上花刀切成⑥cm长块晾干。

　　③.取锅①只置火口中，加油加热至⑥成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟，烹入酒，撒上葱花即可。

　　风味特点：带鱼块色泽深黄，外皮略脆咸鲜嫩.