电饭煲的作用？电饭煲加热方式哪种最好50

电饭煲的主要功能是做大米饭，但还可作汤等我收集有①个图片，电饭煲历史功能与你分享

电饭煲的作用现在越来越大了，

加热米饭或者烧饭

煲汤，煲饭

米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度，而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，实现了均匀加热，IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，不能进行精确温控。

　　IH电饭煲通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速，实现了对整个内胆的环绕加热　　IH电磁加热比底盘加热要好。

　　底盘加热是通过加热盘将热量传导至内胆底部