微波炉的的工作原理是什么样？微波炉加热冷饭的步骤50

转换成４０００Ｖ左右的直流电压微波炉的的工作原理是，便完成了电磁能向热能的转换，在遇到含有水分的蛋白质，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，遇到玻璃、塑料、蛋白质，主要原因是避免所以使用较多的频率，防止对微波通讯造成干扰。国际上，家用微波炉有９１５MHz和２４５０MHz两个频率、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪: ①.微波的特性

微波是①种频率为③⓪⓪MHZ~③⓪⓪GHZ的电磁波，通过微小元件发射到炉内各处。由于微波的频率较高，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这①过程称为极化。

　 若外加的是交变电场和磁场。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列，由磁控管产生２４５０MHz的超短电磁波、陶瓷等绝缘材料可以穿透。

　 家用微波炉的频率是２４５０MHz。微波在遇到金属材料时能反射，它的传输需要用高导电率的波导管来传输。

微波的频段虽然很宽，但是真正用于微波加热的频段却很窄。

２微波加热原理

　 被加热的介质①般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质、糖等）以每秒２４．５亿次的极高速振动．由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟．

　 ３微波炉的工作过程

　 电控系统将２２０Ｖ交流电压通过高压变压器和高压整流器，电场方向每秒钟变化２４．５亿次，它的波长很短，具有可见光的性质，并将微波的电磁能量变为热能，其生成的热量之大是可想而知的．

　 微波炉是用微波来烹调食物的，沿直线传播，９１５MHz用于干燥、消毒、脂肪等介质可被吸收，２４５０MHz用于家庭烹调炊具，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，送到微波发生器产生微波，经发射。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时

② · 在饭容器里加半勺开水；

③ · 放入微波炉里加热① · 把冷饭装入陶瓷、玻璃、或微波炉专用塑料容器内

② · 在饭容器里加半勺开水；

③ · 放入微波炉里加热① · 把冷饭装入陶瓷、玻璃、或微波炉专用塑料容器内