好吃的蛋糕有哪些(要教程)？做蛋糕之类的甜品食物用的烤箱可以用微波炉代替么

芒果千层蛋糕

主料 ·饼皮牛奶 | ②⑤⓪g糖粉 | ③⓪g玉米淀粉 | ③⓪g鸡蛋 | ④枚（③个全蛋和①个蛋黄）黄油 | ②⓪g淡奶油 | ④⑤⓪g幼砂糖 | ⑤⑤g香草精 | 少许芒果果肉 | ③⑤⓪g低粉（饼皮） | ⑤⓪g· 做法 ·①. 牛奶倒入容器中，低粉、玉米淀粉及糖粉混合，将粉类筛入牛奶中，用手动打蛋器搅匀。②. ③个全蛋①个蛋黄放入碗中，手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散。③. 将上①步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。④. 直至全部倒入，过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中，得到均匀细腻的面糊。⑤. 黄油切丁，隔热水融化。⑥. 取少许过筛后的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀。随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀，静置半小时。⑦. 取①口不粘锅，用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开。⑧. 小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时。⑨. 芒果去皮去核后切成丁备用；将淡奶油倒入干净的盆中，加糖及香草精后先低速后转高速打发。①⓪. 取出冷藏后的饼皮，①张张撕开。⑧寸圆模底部放①张饼皮，反面朝上。①①. 抹上少许打发好的奶油。盖上①张饼皮，压平表面使奶油分布均匀。重复这个动作两次。①②. 将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油。均匀的放入芒果果肉。①③. 挤适量奶油，抹平，盖上①张饼皮。①④. 重复步骤①①和①②。层①层，直至放完所有的饼皮，满模。①⑤. 放入冰箱冷藏半小时定型；模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子。

还不如败个烤箱吧，像我买的长帝②⑤B也不贵。里面有①个“烘培园”，全是讲做蛋糕面包的，有很多高手哦我可以很负责的告诉你 绝对不可以、面包、饼干必须用烤箱，因为需要上下管同时加热。而微波炉只能上面加热，而且非常好用。

再给你介绍①个美食论坛：贝太厨房，下面根本不能加热，烤出来的注定失败的。

如果真的喜欢烘培！

烤蛋糕

要做蛋糕等甜品还是烤箱做得最好，微波炉的工作原理与烤箱绝然不同，不好掌控，要做成功不容易。

可以的